魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.牛奶的脂肪含量:全脂牛奶每100毫升中约含有3-4克脂肪,半脱脂牛奶脂肪含量为1-2克,而脱脂牛奶几乎不含脂肪。这些脂肪属于饱和脂肪酸,对健康有一定影响,但如果适量摄入,不会直接引起肥胖。
2.总体热量摄入:肥胖通常与总热量摄入大于消耗有关。牛奶中的脂肪提供了部分热量,但相对于其他高脂肪食物,其热量含量并不是特别高。关键在于控制每日的总热量摄入,包括来自脂肪、蛋白质和碳水化合物的热量。
3.营养平衡:牛奶不仅含有脂肪,还富含蛋白质、钙和维生素D等多种营养成分,这些营养素有助于维持骨骼健康和肌肉功能。适量饮用牛奶对健康有益,而过量摄入则可能导致热量过剩进而引发肥胖。
合理选择牛奶类型和控制饮用量能够避免因残奶的摄入而导致肥胖。肥胖通常是多因素共同作用下的结果,合理的饮食结构和生活方式管理是保持健康体重的关键。
