武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.淡菜含有丰富的蛋白质,每100克淡菜中大约含有24克蛋白质,这对于正在成长的小孩来说是非常重要的,可以帮助其肌肉和组织的生长。
2.它也是铁的重要来源,每100克淡菜中含有约6.7毫克铁元素,有助于预防贫血,支持儿童的血液生成。
3.淡菜富含维生素B12,每100克可提供约20微克的维生素B12,有利于神经系统健康和红细胞的正常功能。
4.含锌量也相当高,每100克含有约3.5毫克锌,锌对免疫系统的正常运作以及味觉和嗅觉的完善发育很关键。
虽然淡菜营养丰富,但在给小孩食用时需注意以下几点:务必检查是否对海鲜过敏;饮食多样化,以避免营养不均;每次食用的量不宜过多,以减少消化负担。
