王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水分变化:节食期间,身体会减少储存的碳水化合物和随之而来的水分。每克碳水化合物通常伴随约3到4克水,因此恢复正常饮食时,碳水化合物的摄入量增加会导致体内水分增加。
2.肠道内容物:节食期间,食物摄入减少,肠道内容物也相应减少。一旦恢复饮食,肠道开始重新填充,这可能导致体重暂时增加。
3.盐分摄入:盐分摄入增加会导致身体保留更多的水分,从而影响体重。恢复饮食时盐分摄入量的增加可能也是体重增加的一个因素。
4.能量代谢调整:节食可能使基础代谢率下降,恢复正常饮食后,身体需要时间调整能量代谢水平以适应新的摄入量。
这种体重变化通常是短暂的,不必过度担心。建议继续保持均衡饮食和规律运动,以促进健康的体重管理。