王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.在最初的一到两个星期内,由于碳水化合物摄入量减少,身体会消耗储存的糖原,而每克糖原通常与约3克水结合。节食减掉的体重中可能有较大部分是水分。这一阶段,体重下降约为2至5公斤,其中水分可能占50%至60%。
2.长时间进行节食减肥,其效果逐渐体现为脂肪的减少。脂肪的燃烧速度较慢,后期减掉的重量更多地是脂肪而非水分。如果节食时间超过一个月,减去的20斤中脂肪所占比例会增加,水分比例则会降低。
3.个体差异也影响减重过程中水分的比例。有些人可能因为基础代谢率快或生活方式不同,水分丢失的比例会有所不同。
初期节食减掉的体重中水分比例较高,随着时间推移,脂肪减少比例增大。