魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:炭烤豆干每100克的热量约为150至200千卡,根据不同品牌和制作工艺略有差异。对于减肥人士来说,应注意每日摄入总热量,确保摄入量不超过每日所需。
2.蛋白质:豆干是植物蛋白的良好来源,每100克豆干含有约15至20克蛋白质,有助于维持肌肉质量。
3.膳食纤维:每100克豆干通常含有大约5至10克膳食纤维,能够促进肠道健康和增加饱腹感。
4.钠含量:炭烤豆干可能添加盐分或调味品,每100克豆干的钠含量可能超过500毫克,过量摄入会导致水分潴留,不利于减肥。
5.脂肪:某些炭烤豆干在制作过程中可能使用油脂,需关注包装上的营养成分表,以避免摄入过多脂肪。
选择炭烤豆干时应查看标签以确定其营养成分,建议搭配其他低热量、高营养密度的食物,如蔬菜、水果,以均衡饮食结构。在享用炭烤豆干时应保持适度,避免成为主要食物来源,从而支持健康减肥目标。