刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白食物:
鱼类(如三文鱼、鳕鱼),每周摄入2-3次,富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸,有助于减轻炎症。
鸡肉和火鸡肉,每天摄入约100-150克,不仅提供高质量蛋白,还容易消化吸收。
豆类(如豆腐、豆浆),每日摄入200克左右,可以作为植物性蛋白的重要来源。
2.新鲜蔬菜和水果:
深绿色叶菜(如菠菜、羽衣甘蓝),每天摄入300-400克,富含维生素C、E和β-胡萝卜素,有助于抗氧化和提高免疫力。
各类莓果(如蓝莓、草莓),每天100克左右,这些水果富含抗氧化剂和膳食纤维,对健康有益。
3.全谷物和坚果:
燕麦、小米等全谷物食品,每日摄入100-150克,提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,帮助维持消化系统健康。
坚果(如杏仁、核桃),每天20-30克,含有健康脂肪、蛋白质和抗氧化剂,利于营养均衡。
4.其他推荐食物:
菌菇类(如香菇、金针菇),每周两到三次,具有增强免疫功能的作用。
橄榄油,每天1-2汤匙,作为烹饪用油,提供单不饱和脂肪酸和抗氧化成分。
合理均衡的饮食对肺癌患者的康复起到重要作用,应多选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,同时避免高脂肪、高糖和腌制食物。