老年人补肾药膳方有哪些

2024-10-24
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:老年人补肾药膳方包括多种中草药和食材的组合,这些药膳有助于增强肾功能。以下是几款常见的药膳方:

1.杞子山药粥

材料:枸杞子30克,山药50克,大米100克。

做法:将大米洗净后,与切成小块的山药一同放入锅中,加适量水煮沸,再改用小火熬煮至粥状,最后加入枸杞子,继续煮10分钟即可。

功效:山药益气养阴,枸杞子滋补肝肾,适合肾虚体弱的老年人。

2.淮山枸杞炖瘦肉

材料:淮山药50克,枸杞子20克,猪瘦肉200克,生姜适量。

做法:猪瘦肉洗净切块,与淮山药、枸杞子、生姜一起放入锅中,加足量清水,用文火炖煮2小时。

功效:淮山药健脾益肾,枸杞子明目养肝,猪瘦肉提供优质蛋白,有助于提高老年人的免疫力和体力。

3.四神汤

材料:茯苓15克,莲子15克,山药15克,芡实15克,排骨250克。

做法:排骨焯水去血沫,将所有材料一同放入砂锅,加足量清水,小火炖煮2小时。

功效:茯苓利水渗湿,莲子养心安神,山药健脾补肾,芡实固精止泻,整体药膳有助于改善肾虚引起的腰膝酸软、乏力等症状。

4.黑豆核桃乌鸡汤

材料:黑豆30克,核桃仁20克,乌鸡半只,红枣5枚,生姜适量。

做法:乌鸡洗净切块,与黑豆、核桃仁、红枣、生姜一同放入锅中,加足量清水,用文火炖煮2小时。

功效:黑豆滋阴补肾,核桃仁润肠通便,乌鸡补气养血,红枣健脾益气,适合长期劳累或病后体虚的老年人。

以上药膳方在调理肾虚方面有较好的效果,但需根据个人体质选择并适量食用。如果对其中某些成分过敏或正在服用其他药物,建议咨询专业医生以确保安全。

免费咨询