杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.薏米:薏米是常用的祛湿食材,具有利水渗湿、健脾止泻的功效。可将薏米煮成粥或者与其他食材搭配制作汤品,每周食用2-3次,有助于减少体内湿气。
2.红豆:红豆也有利水渗湿的作用,与薏米搭配煮粥效果更佳。红豆还富含蛋白质和膳食纤维,有助于补充营养和促进消化。
3.茯苓:茯苓能够健脾祛湿,是中药中常用的材料。可以将茯苓研磨成粉末,加入到粥或汤中,也可以与其他食材一起炖煮,每周食用1-2次。
4.冬瓜:冬瓜性凉,具有清热化痰、利尿祛湿的功效。夏季炎热,可将冬瓜煮汤,既能降温解暑,又能帮助排除体内多余湿气。每周食用1-2次为宜。
5.陈皮:陈皮有理气健脾、燥湿化痰的作用。可将其泡茶饮用或在煲汤时加入,且日常烹调中也可适量添加,每天饮用一次即可。
6.绿豆:绿豆清热解毒、消暑利湿,适合夏季食用。可将绿豆煮成汤或绿豆粥,每周食用2-3次,有助于清除湿气和热毒。
7.苦瓜:苦瓜具有清热解毒、明目降火的作用,也能帮助降低体内湿气。苦瓜可炒菜、煮汤,或凉拌食用,每周食用1-2次。
8.山药:山药健脾益肺,有助于改善脾胃功能,从而加速湿气排出。可将山药蒸熟后食用或与其他食材炖煮,每周食用2-3次。
夏季湿气较重时,饮食应以清淡、易消化的食物为主,并增加上述具有祛湿功效的食材的摄入量。还应注意避免过量食用寒凉或油腻的食物,以免加重湿气问题。
