杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:青皮山楂含有丰富的有机酸和酵素,能够刺激胃液分泌,从而帮助消化,缓解食物积滞的问题。研究表明,山楂中的某些成分可以明显提高胃蛋白酶的活性,促进食物的消化吸收。
2.降低血脂:青皮山楂中含有黄酮类化合物,这些成分在多项研究中被发现能够显著降低血清胆固醇和甘油三酯水平,对高血脂症患者有益。
3.扩张血管:山楂中的黄酮类化合物不仅降脂,还能促进冠状动脉舒张,加强心肌的供血和供氧,从而预防心血管疾病。研究显示,适量摄入山楂能够增强心脏功能,改善循环系统健康。
4.抗氧化作用:山楂富含维生素C和其他抗氧化物质,可以中和体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损害,从而延缓衰老,提高免疫力。
尽管青皮山楂有诸多益处,但不可过量食用,尤其是空腹时,因为其较高的酸性可能引起肠胃不适。同时,对于胃酸过多或有胃溃疡的人群,应谨慎使用。在食用山楂制品时应根据自身情况选择合适剂量。
