袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.高盐食物：高盐饮食会导致血压升高，从而增加脑血管压力。每日盐摄入量应控制在5克以下。腌制食品如咸菜、腊肉、酱菜等含盐量高，应尽量避免。
2.高脂肪食物：高脂肪饮食易导致血脂增高，引发动脉硬化，增加脑血管疾病风险。应限制油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物的摄入，选择低脂肪的鱼类、鸡肉以及豆制品等。
3.辛辣食物：辛辣刺激性食物会加速血液循环，可能诱发脑血管病变。辣椒、花椒、大蒜等辛辣食物应适量或避免食用。
4.精制糖食物：高糖食物会引起血糖波动，影响全身代谢，进而影响脑血管健康。糖果、蛋糕、甜点等高糖食品应少吃，并选择天然水果作为甜味来源。
5.酒精：酒精有扩张血管作用，但过量饮酒会导致血管损伤和血压波动。应严格限制酒精摄入，每日不超过一杯标准酒精饮料。
烟雾病患者应注意饮食调控，选择清淡、营养均衡的食物，有助于维持血管健康，减少疾病复发风险。