魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳酸饮料的主要成分是水,这占了总成分的90%以上。还有二氧化碳,这是形成气泡的关键。
2.通常添加的甜味剂如糖或高果糖玉米糖浆虽然对健康有影响,但并不含胆固醇,因为胆固醇仅存在于动物性食物中。
3.柠檬酸等酸味剂和各种合成香料也不含胆固醇。这些成分旨在增强风味,并不涉及到任何脂类代谢产物。
4.大多数碳酸饮料不使用任何动物源性成分,因此基本上无胆固醇风险。
尽管碳酸饮料不含胆固醇,其高糖分可能会通过增加体重和胰岛素抵抗而间接影响心血管健康。摄入碳酸饮料时应注意控制量,以避免其他健康问题。
