刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.酒精：酒精是肝脏的主要敌人，会加重肝细胞损伤，导致肝硬化甚至肝癌的发展。对于肝损伤患者，应完全避免饮酒。
2.高脂肪食物：油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物增加肝脏负担，因为肝脏需要努力来代谢这些脂肪。摄入过多可能导致脂肪肝的形成。
3.高糖食物：甜点、含糖饮料会引起体内脂肪积累，从而增加肝脏的代谢压力，可能导致非酒精性脂肪肝的恶化。
4.辛辣刺激性食物：辣椒、大蒜、生洋葱等可能刺激肠胃，引发消化系统不适，同时也可能间接影响肝功能。
5.加工食品：这类食品通常含有大量防腐剂和人工添加剂，增加了肝脏解毒的负担，不利于受损肝脏的修复。
合理安排饮食是管理肝健康的重要措施，避免以上食物有助于减轻肝脏的负担，提高生活质量。