武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.洋葱含有丰富的维生素C,有助于提高免疫力。每100克洋葱中维生素C的含量约为7.4毫克。
2.洋葱具有抗氧化特性,因为其中含有大量的类黄酮和硫化合物,这些成分对身体的整体健康有益。
3.洋葱可能具有抗炎作用,有助于减轻呼吸道感染症状,但这方面的研究尚在进行中,并不能替代药物治疗。
4.洋葱是低热量食品,每100克洋葱的热量约为40卡路里,可以为病人提供适量能量而不会引起体重增加。
5.适度的洋葱摄入有助于消化系统的正常运作,因为它们富含膳食纤维。
在新冠感染期间的饮食应以均衡营养为目标,确保足够的水分摄入和多样化的食物选择,以支持机体恢复。