什么食物可以补充胶原蛋白且不导致肥胖

病情分析：要补充胶原蛋白而不导致肥胖，可以选择以下几种食物：

1.鱼类：鱼类，特别是深海鱼，如三文鱼和金枪鱼，富含胶原蛋白并且脂肪含量较低，是理想的选择。

2.鸡肉：鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的选项，其中所含的胶原蛋白有助于皮肤和关节健康。

3.骨汤：自制骨汤是胶原蛋白的重要来源。使用牛骨或鸡骨慢炖，可以提取到丰富的胶原蛋白，而汤本身热量不高。

4.蛋清：鸡蛋特别是蛋清，含有大量的蛋白质和少量脂肪，是天然的胶原蛋白来源。

5.柑橘类水果：虽然柑橘类水果本身不含胶原蛋白，但它们富含维生素C，能促进机体合成胶原蛋白。

6.大豆制品：大豆中的植物化学物，有助于刺激体内胶原蛋白的生成，同时具有较低的脂肪含量。

食用这些食物可以有效增加胶原蛋白摄入，同时保持健康的体重。在饮食中适量搭配，避免高糖和高脂食物的同时，确保营养均衡。