武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.李子的水分含量很高,约占90%。食用李子可以增加体内水分,有助于稀释摄入过多的盐分,从而减轻因盐分过多可能导致的口渴和脱水。
2.李子富含钾,每100克李子中含有约190毫克的钾。钾是一种重要的电解质,它有助于维持体内液体平衡并调节钠的作用,食用含钾丰富的食物如李子,可以帮助抵消过量盐分的影响。
3.食用李子还提供额外的营养素,包括维生素C、纤维等,这些营养成分不仅对整体健康有益,还可能支持心血管健康和增强免疫系统功能。
食用李子并不能完全抵消高盐饮食的长期健康风险。保持饮食中盐分的适度摄入是预防高血压和其他相关疾病的重要措施。
