武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量和营养成分:纯牛奶每100毫升通常含有约60-70卡路里的热量。对于需要控制热量摄入的肥胖者来说,这个热量数值需要纳入每日总热量预算中。牛奶中还含有大约3-4克的脂肪,占总热量的较大比例,影响整体卡路里摄入。
2.蛋白质和其他营养素:纯牛奶是优质蛋白质的来源,每100毫升含有约3克蛋白质,有助于维持肌肉质量和功能。牛奶还提供钙、维生素D等有益于骨骼健康的营养素,但这些并不会直接导致体重增加。
3.饮食习惯和能量平衡:如果纯牛奶的摄入量与其他食物共同构成了能量摄入超过消耗的情况,即使是健康的营养成分也可能引起体重上升。需结合整个饮食结构来综合评估摄入是否符合个人的能量需求。
饮用纯牛奶的影响取决于个体的整体饮食习惯和能量消费情况,保持热量平衡是避免体重增加的关键。
