文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.消化不良:海鲜富含蛋白质和脂肪,过量食用可能使消化系统负担过重,导致腹胀和腹痛。消化不良时,胃酸分泌增加,可能刺激胃壁,引起疼痛。
2.过敏反应:一些人对海鲜中的某些成分过敏,如甲壳类动物的多糖类物质。过敏反应会引起胃肠道症状,包括腹痛、恶心、呕吐和腹泻。
3.食物中毒:海鲜如果储存不当或者没有充分煮熟,可能被细菌或病毒污染,导致食物中毒。常见的病原体包括沙门氏菌、诺如病毒等,感染后数小时至几天内会出现阵发性腹痛和其他胃肠道症状。
合理控制海鲜摄入量,确保食材的新鲜和安全,能够有效减少这些不适症状的发生风险。
