杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.钙和磷酸盐:奶酪中富含钙和磷酸盐,这些矿物质能够帮助重建牙釉质。牙釉质是保护牙齿的重要外层,修复损伤的牙釉质有助于预防龋齿。
2.增加唾液分泌:奶酪可以刺激唾液分泌,而唾液能够自然地清除口腔中的食物残渣和细菌,从而降低蛀牙风险。
3.中和口腔酸性:进食后,尤其是摄入碳水化合物后,口腔环境会变得更加酸性,容易导致牙齿脱矿。奶酪可以通过其碱性特性帮助中和这些酸,减少对牙齿的腐蚀。
4.蛋白质和脂肪:这些成分能够覆盖牙齿表面,形成一层保护膜,降低细菌对牙齿的侵蚀。
选择奶酪时,注意选择低盐、无添加糖的品种,以避免不良成分对牙齿健康造成反作用。适量食用并保持良好的口腔卫生习惯,将更有利于牙齿的长期健康。
