武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.金针菇富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化。每100克金针菇约含有2.7克纤维。
2.金针菇含有多种维生素和矿物质,如维生素B族和钾,有助于提高宝宝的免疫力。每100克金针菇大约含有0.1毫克维生素B1和359毫克钾。
3.金针菇也含有一定量的蛋白质,每100克金针菇中含有大约2.7克蛋白质,是宝宝生长发育所需的重要营养素。
给宝宝食用金针菇时,应确保煮熟煮透,以免引起消化不良。同时,观察宝宝是否有任何过敏反应,如果出现异常,需及时就医。