胡瓜的功效是什么

病情描述: 胡瓜的功效是什么

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:胡瓜是一种低热量、高水分、营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质。以下是胡瓜的主要功效:

1.保持身体水分平衡:胡瓜含有高达96%的水分,可以帮助保持身体的水分平衡,防止脱水。

2.促进消化:胡瓜中含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。

3.改善皮肤健康:胡瓜中含有丰富的维生素C和硫化物,可以促进皮肤新陈代谢,帮助改善肤色。

4.降低血压:胡瓜中含有一种叫做“草酸”的物质,可以帮助降低血压。

5.减轻炎症:胡瓜中的黄瓜酮和抗氧化物质具有抗炎作用,能够减轻炎症反应。

6.提高免疫力:胡瓜中含有多种维生素和矿物质,可以提高免疫力,帮助身体抵御疾病。

总的来说,胡瓜是一种非常健康的蔬菜,具有多种保健功效。

2023-07-05