武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋黄:富含卵磷脂和胆碱等营养素,可以帮助减少铅在身体中的吸收。
2.大蒜:大蒜中的硫化合物可以促进肝脏清除有毒物质,如铅等重金属。
3.芹菜:芹菜中的纤维素可以帮助减少体内的铅含量。
4.绿茶:绿茶中的多酚类物质可以帮助减少肠道对铅的吸收,并促进其从体内排出。
5.水果:如柑橘、草莓、猕猴桃等水果中富含维生素C,可以促进身体排出铅离子。
6.坚果:坚果中富含维生素E和蛋白质等营养素,可以帮助减少铅在体内积累的程度。
虽然这些食品都有助于减少体内的铅含量,但如果你怀疑自己体内含有过多的铅,请务必向医生咨询建议。