沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、控制碳水化合物摄入量:高血糖患者应该限制碳水化合物的摄入量,因为碳水化合物会被转化成葡萄糖,增加血糖水平。建议每天摄入碳水化合物的量不超过总热量的50%。
2、增加膳食纤维摄入量:膳食纤维有助于降低血糖水平和胆固醇水平,同时也有助于保持饱感。建议每天摄入30克以上的膳食纤维。
3、选择低GI(升糖指数)的食物:低GI指数的食物会缓慢释放葡萄糖,使血糖水平更加稳定。建议选择糙米、全麦面包、豆类等低GI指数的食物。
4、减少饱和脂肪的摄入量:高饱和脂肪的食物会增加胆固醇水平,对心血管健康有害,而且也会影响血糖水平。建议选择低脂肪的食物,避免烹调时使用过多油脂。
5、控制饮食的份量:高血糖患者应该控制每餐的饮食份量,避免摄入过多的热量和碳水化合物,从而控制血糖水平。
6、增加饮水量:喝足够的水有助于稀释血液中的葡萄糖浓度,帮助减轻高血糖的症状。建议每天喝8杯水或更多。