朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.高蛋白质食物：神经受损修复需要足够的蛋白质，可以通过摄入鱼、鸡肉、豆腐和鸡蛋等高蛋白食物来满足需求。这些食物不仅提供优质蛋白，还有助于增强免疫力。
2.富含维生素B族的食物：维生素B族尤其是维生素B1、B6和B12，对神经系统的健康至关重要。可以通过吃全谷物、瘦肉、乳制品和坚果来获取这些维生素。其中，维生素B12主要存在于动物性食物中，而B1和B6在植物性食物中的含量相对较多。
3.维生素C与抗氧化剂：维生素C有助于提高机体免疫力，加速组织修复。新鲜水果如橙子、草莓和柠檬中都含有丰富的维生素C。多摄入绿茶、西红柿等富含抗氧化剂的食物，也有助于减少炎症反应。
4.钙与镁：钙和镁对肌肉功能和神经传导十分重要。牛奶及其制品、深绿色蔬菜、坚果和豆类都是良好的钙和镁来源。
5.易消化食物：面瘫可能会影响到患者的吞咽功能，因此选择柔软、易于吞咽的食物尤为重要，如粥、炖煮的蔬菜和汤类。
面瘫患者在饮食上应注意保持营养均衡，加强蛋白质和关键维生素的摄入，选择易于咀嚼和消化的食物对于促进恢复非常重要。避免进食过硬或过热的食物，以免加重病情。