胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.蛋白质丰富的食物：蛋白质是组织修复和再生的重要成分。优质蛋白来源包括鱼类、鸡肉、豆腐、牛奶和鸡蛋等，每天摄入50-70克蛋白质有助于面部神经的恢复。
2.维生素B群：维生素B1（硫胺素）、维生素B6（吡哆醇）和维生素B12（钴胺素）对神经系统功能有重要作用。可以通过食用全谷类、瘦肉、绿叶蔬菜、豆类和坚果来补充。
3.维生素C：具有抗氧化作用，帮助改善血液循环，促进组织修复。新鲜水果如橙子、柠檬、草莓以及蔬菜如菠菜、青椒中含量较高。建议每天摄入100-200毫克。
4.Omega-3脂肪酸：有助于减轻炎症反应，有益于神经健康。可以从深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、亚麻籽油和核桃中获取。每周应至少食用两次富含Omega-3的食物。
5.富含锌的食物：锌元素参与细胞代谢与免疫调节，对神经恢复有益。动物内脏、海产品、粗粮和坚果是良好来源。每日推荐摄入量为15毫克左右。
面瘫患者在饮食上需注意减少高糖、高盐及辛辣刺激性食物的摄入，这些食物可能会加重病情或延缓康复进程。保持均衡饮食和适当休息，有助于疾病的康复。