鸡肝的营养丰富吗

病情分析：肌酐的营养非常丰富，还有一些脂肪，蛋白质，碳水化合物，钙铁，维生素a维生素B，维生素B2，烟酸，维生素C每100克，鸡肝中的营养成分含量能量在121千卡，蛋白质在16.6克，脂肪4.8克，碳水化合物2.8克，胆固醇356毫克，另外肌酐的性微温，味甘苦，具有补肝血明目之功效，还具有增强免疫力肌酐能够增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，能够抑制肿瘤细胞的产生。