刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.益生菌是活性微生物,在进入胃肠道时,需要穿过强酸环境的胃。如何增加其在胃中的存活率是关键问题。选择在饭后服用,可以利用胃中暂时增高的pH值(通常在4-5左右)来保护益生菌不被胃酸迅速杀灭。
2.饭后胃内会有一定量的食物残留,这些食物能够作为益生菌的营养来源,帮助益生菌更好地定植和繁殖。食物本身能起到一定的机械保护作用,使益生菌不至于直接暴露在胃酸中。
3.一些研究显示,在饭后半小时至一个小时内服用益生菌,效果可能更为显著,因为此时胃内容物已经开始排空,胃内环境相对稳定,有利于益生菌抵达小肠并发挥作用。
服用益生菌粉时需要注意饮水温度,不宜过高,以免影响益生菌的活性。