陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.蒲公英的药用部分主要是根、叶和花。在采摘之后,需要进行清洗,然后放置在阳光下晒干,以去除水分。这种方法可以最大程度地保留植物的活性成分。
2.晒干的蒲公英能够保持其苦味和营养价值,包括维生素A、C以及矿物质如铁和钾。这些成分对消化系统具有促进作用,同时也被认为有益于肝脏健康。
3.炒制通常用于中药材的炮制,以改变药性或减少毒副作用。蒲公英并不属于需要炒制的药材,其天然状态已适合使用,不需要额外的加工步骤。
4.在日常应用中,晒干后的蒲公英通常会被用来煮水饮用,也可以加入色拉,汤或者其他菜肴中。
蒲公英晒干后无需炒制便可直接使用,但在食用前应当确保其来源安全和清洁。如有特殊用途或特定健康问题,建议咨询专业人士以获得最适合的使用方式。