武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.番薯含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘问题。每100克番薯大约含有3克膳食纤维,同时还富含维生素A、维生素C以及多种矿物质,如钾和锰。
2.牛奶是优质蛋白质的重要来源,每100毫升牛奶大约含有3.4克蛋白质,此外还提供大量的钙质,约120毫克/100毫升。钙对于骨骼和牙齿健康至关重要,也有利于肌肉收缩和神经传导。
3.两者同时食用,不会对消化系统产生负面影响。番薯和牛奶中的成分并不会发生不良的化学反应。相反,它们搭配使用可提供更加全面的营养,有助于提高膳食质量。
适量食用番薯和牛奶有益健康,过量摄入番薯可能导致胃部不适和腹胀,应根据个人体质适量食用。
