邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
约5%至10%的乳腺癌病例与遗传因素有关,特别是BRCA1和BRCA2基因突变。素食不能改变遗传风险。
女性和年龄增长是最显著的乳腺癌风险因素,大多数病例发生在50岁以上的女性中。素食与这些因素无关。
激素,如雌激素和孕激素水平升高会增加乳腺癌风险。这些激素的水平可能受到体重、运动和生育史等因素的影响,而不仅仅是饮食类型。
虽然素食者通常摄入较低的饱和脂肪和胆固醇,并且更容易保持健康体重,这些都可能降低某些疾病的风险,但生活方式还包括其他方面,例如吸烟、饮酒和运动习惯。
尽管素食饮食可能在某些方面有助于降低癌症风险,但乳腺癌的发生是多因素相互作用的结果。定期筛查和健康生活方式的综合管理仍然是预防策略的关键部分。
