素食者得乳腺癌应如何处理

病情分析：素食者在确诊乳腺癌后，应与非素食者一样接受正规的医学治疗，同时适当调整饮食结构以满足身体营养需求。治疗通常包括手术、化疗、放疗和内分泌疗法等，根据具体病情进行个体化的治疗计划。

1.营养摄入：素食者在患乳腺癌期间，需要特别关注蛋白质、维生素B12、铁、钙、Omega-3脂肪酸等关键营养素的摄入。这些可以从豆制品、坚果类、全谷物、强化植物奶和藻类中获取。

2.蛋白质需求：由于癌症治疗过程中对蛋白质的需求增加，建议通过增加豆腐、豆类及其制品等高蛋白植物食物来补充足够的蛋白质。

3.维生素和矿物质：确保摄入足够的维生素D和钙是非常重要的，这有助于骨骼健康，可以通过晒太阳和食用强化食品来获得。

4.锌和铁：素食来源的锌和铁生物利用率较低，可以通过食用富含维生素C的食物同时进食含铁丰富的植物性食物来提高吸收率。

5.Omega-3脂肪酸：可以通过摄入亚麻籽、奇亚籽、核桃和海藻等食物来满足。

整体上，素食者在面对乳腺癌时，除了配合医生的治疗方案外，还需合理规划饮食，以维持营养均衡和增强免疫功能，这是疾病康复的重要组成部分。定期的医疗随访和日常生活方式的健康管理，亦不可忽视。