武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
人体需要碳水化合物、脂肪和蛋白质等宏量营养素提供能量。单纯摄入微量营养素不能满足能量需求,可能导致疲劳、无力以及注意力不集中。
维持健康的免疫系统不仅需要维生素和矿物质,还需要多样化的食物和足够的能量供应。缺乏一些关键的宏量营养素可能削弱免疫力,使机体更易受到感染。
长期缺乏全面营养会影响多个器官的正常功能。例如,缺乏足够的蛋白质可能影响肌肉组织的修复和生长;脂肪不足可能影响激素生产和脑功能。
人体的代谢过程需要各种营养素支持,单一地摄入某些营养素而忽略其他可能导致代谢过程中断或紊乱,进而影响整体健康。
单靠营养素摄入无法满足人体复杂的营养需求,全方位的饮食计划是维持健康的基础。
