武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山楂含有丰富的维生素C和黄酮类化合物,这些成分具有促进消化的作用。摄入后,可能会刺激胃液分泌,加强胃肠蠕动,从而帮助消化食物。
2.山楂中的一些活性成分能够降低血脂和调节心血管功能。适量食用可能对心血管健康有一定益处。
3.空腹食用山楂可能导致胃酸过度分泌,引起胃部不适或烧心现象。最佳做法是在餐后适量食用,而非空腹状态下。
4.晚上摄入较多糖分,尤其在临睡前,可能影响血糖水平并对牙齿健康产生负面影响。需要合理控制摄入量。
食用山楂时应注意避免空腹,选择餐后适量食用可以更好地享受其营养价值,同时减少对胃肠的刺激。合理安排饮食时间,有助于保持身体健康。
