吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
肉苁蓉自古以来被认为是补肾壮阳的重要中药,其性温,味甘、咸,归肾、大肠经。肉苁蓉能起到温补肾阳的作用,对于腰膝酸软、肾虚引起的阳痿早泄以及尿频等问题有一定疗效。肉类作为优质蛋白来源,与肉苁蓉相结合能够进一步增强对肾脏的滋养效果。
肉苁蓉富含多糖成分,这些物质可有效促进肠道蠕动,增加粪便湿润度,从而达到润肠通便的目的。对于老年人或久病卧床者出现的习惯性便秘,有较好的辅助治疗作用。肉类中的脂肪也可起到润滑肠道的辅助效果。
肉苁蓉中的活性成分,包括多糖、苯乙醇总苷等,能够调节免疫系统功能,增强机体抵抗外界病菌侵袭的能力。肉类中丰富的氨基酸与微量元素如锌和铁,也参与机体免疫细胞的生成与活化,使免疫调节作用更为显著。
肉苁蓉含有的苯乙醇总苷等活性成分对神经系统有一定保护作用,可缓解身体疲劳,并增进精力恢复。肉类提供了高质量的蛋白质和能量物质,为身体补充损耗,提高耐受力。经常食用苁蓉肉有助于改善因过度劳动或体虚导致的乏力状态。苁蓉肉在日常生活中可以作为一种药膳形式适量摄入,但应注意其性温,容易导致上火的人群不宜长期或大量服用,尤其是在炎热季节。肾阴虚患者以及孕妇也需谨慎食用,以免加重症状。购买时应选择正规渠道以确保药材品质,烹饪时注意避免过于辛辣,最大程度保留其营养价值。
