史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A:这是保持视觉健康的重要营养素,有助于维护角膜健康。富含维生素A的食物包括胡萝卜、红薯和菠菜。
2.维生素C和E:这两种维生素具有强大的抗氧化作用,可保护眼睛免受自由基的伤害。柑橘类水果、草莓和坚果是良好的来源。
3.叶黄素和玉米黄质:它们是存在于视网膜中的关键色素,能够过滤蓝光并减少眼部疲劳。深绿色蔬菜如羽衣甘蓝、菠菜和西兰花含有丰富的叶黄素和玉米黄质。
4.锌:这种矿物质在体内的多种酶中起重要作用,并支持夜间视力。海鲜,尤其是牡蛎,以及瘦肉、鸡肉和豆类都含有锌。
5.Omega-3脂肪酸:这些脂肪酸对视网膜的正常功能非常重要。鱼油是良好的来源,尤其是鲑鱼、沙丁鱼和鳟鱼。
适量摄取上述营养素可以为眼部健康提供支持,同时建议日常饮食中多样化选择食物以获取全面的营养。