王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生酮饮食的基础是通过限制碳水化合物的摄入,将身体的能量来源从葡萄糖转向脂肪。这通常意味着每天的碳水化合物摄入量需降至50克以下。
2.消夜中的食物如果含有高碳水化合物成分,如面包、米饭或含糖食品,会干扰生酮状态,使得身体无法有效利用脂肪作为主要能量来源。
3.合适的生酮消夜选项包括:坚果(如杏仁、核桃)、奶酪、煮鸡蛋、牛油果或者以椰子油烹饪的小份肉类。这些食物提供高脂肪和中等蛋白质,并相对低碳水化合物,有助于维持酮症状态。
4.即使食物种类符合生酮饮食的要求,过量摄入仍然可能导致热量过剩,从而影响整体减肥效果。即便是生酮友好的食物,也应注意控制食用量。
在遵循生酮饮食时,保持消夜的选择合适和适量有助于不打破酮症状态,同时也支持减重目标的实现。