低碳高脂饮食减肥是否科学

2025-08-24
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

低碳高脂饮食是一种有效的减肥方式,其通过改变人体能量来源来促进脂肪消耗。这种饮食方法需根据个人健康状况进行调整,以确保营养均衡。

1.低碳饮食指的是减少碳水化合物的摄入量,通常每日摄入的碳水化合物不超过50克。这会迫使身体转向使用脂肪和蛋白质作为主要能量来源,从而进入一种称为酮症的状态。酮症可以增加脂肪燃烧,帮助减重。

2.高脂饮食强调增加脂肪摄入,脂肪摄入比例可达总热量的70%至80%。这种饮食结构常见于生酮饮食,它可以提高饱腹感,并促进体内的脂肪代谢。

3.多项研究表明,低碳高脂饮食与传统低脂高碳水饮食相比,能够更快速有效地降低体重和改善血糖控制,但其对心血管健康长期影响尚需进一步探讨。

4.此饮食模式并不适合所有人,例如患有胰岛素分泌不足或肝功能问题者,应谨慎尝试。有些人可能会经历电解质失衡或肠胃不适,因此建议在专业人士指导下进行。

任何饮食调节都需因人而异,关注整体健康、个人需求和长期效果非常重要。

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