王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡棒骨通常指的是带有少量肌肉组织的鸡腿骨或者翅根部分。这个部位的肉脂肪含量适中,蛋白质较为丰富。100克去皮鸡腿肉的热量大约为110-130千卡,蛋白质含量在20-22克之间,是优质蛋白质的良好来源。
2.减肥时,控制热量摄入是关键。选择健康的烹饪方式非常重要。建议避免油炸或裹粉的烹饪方法,可以选择煮、蒸、烤或炖等低脂的做法,以减少额外的热量摄入。
3.在食用鸡棒骨时,需配合其他低热量、高纤维的食物,如蔬菜,这有助于增加饱腹感并提供必要的维生素和矿物质。适量控制总摄入量,注重饮食的多样性和营养均衡也很重要。
在减肥过程中,鸡棒骨可以作为一个富含蛋白质的食材被纳入计划中,但需注意控制食用量和选择健康的烹饪方法。
