武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙:钙是骨骼的主要成分,对于骨折愈合非常重要。成年人每天应摄入1000-1200毫克的钙,可以通过乳制品如牛奶、酸奶和奶酪以及绿色蔬菜、豆类等食物获得。
2.维生素D:维生素D帮助人体吸收钙,每天建议摄入600-800国际单位。阳光是维生素D的重要来源,同时也可以从富含维生素D的食物如鲑鱼、金枪鱼和强化牛奶中获取。
3.蛋白质:蛋白质对于组织修复和肌肉恢复至关重要。每天应摄入大约每公斤体重1-1.5克的蛋白质。优质蛋白质来源包括鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类和坚果。
4.维生素C:维生素C有助于促进胶原蛋白的生成,对骨骼愈合有益。每日建议摄入75-90毫克,常见来源为柑橘类水果、草莓、甜椒和西兰花。
5.镁和锌:镁和锌在骨骼健康与愈合过程中起支持作用。富含镁的食物包括全谷物、坚果和绿叶蔬菜,而锌则可从贝类、肉类和豆类中获取。
合理搭配以上营养素可有效支持骨折愈合过程,增强骨密度并改善整体健康状况。保持均衡饮食并根据个人情况咨询专业人士以获得更个性化的指导。
