武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.膳食不均衡:儿童的饮食若缺乏多样性,可能导致摄入某些微量元素不足。例如,缺乏含铁丰富的食物如红肉和绿叶蔬菜会导致铁摄入不足,而缺少海产品则可能造成碘缺乏。
2.吸收障碍:某些消化系统疾病如乳糜泻或慢性腹泻会影响微量元素的正常吸收。过量摄入高纤维食物也可能干扰锌、铁等元素的吸收。
3.疾病影响:一些慢性疾病,如肾病、糖尿病或胃肠道疾病,会增加微量元素的排泄或减少其吸收利用率,从而导致缺乏。
4.环境因素:居住在特定地区或环境可能影响微量元素的摄入。例如,土壤中缺乏碘的地区,其居民更容易出现碘缺乏症状。
5.快速生长:儿童在快速生长期由于对营养素的需求增加,如果摄入不足就容易导致微量元素缺乏。
预防儿童微量元素缺乏应从均衡饮食、多样化食物选择和定期健康检查等方面着手,以确保充足的营养摄入和良好的健康状态。
