韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质摄入:蛋白质是修复组织所必需的营养素。每天应摄入足够的优质蛋白质,如瘦肉(鸡肉、牛肉、鱼肉),以及豆类和坚果等植物蛋白。
2.钙和维生素D:钙是骨骼健康的重要组成部分,而维生素D有助于钙的吸收。乳制品如牛奶、酸奶、奶酪,以及绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝都是良好的钙来源。阳光是维生素D的天然来源,也可以选择富含维生素D的食品如鸡蛋和蘑菇。
3.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的形成,从而支持伤口愈合。新鲜水果如橙子、草莓和猕猴桃,以及蔬菜如西兰花和甜椒都富含维生素C。
4.Omega-3脂肪酸:这种脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助减轻术后的炎症反应。鱼类如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼,以及亚麻籽油、核桃中都含有丰富的Omega-3脂肪酸。
5.高纤维食物:术后活动减少可能导致便秘,高纤维食物可以促进肠道健康。全谷物如燕麦、糙米,以及水果和蔬菜都提供丰富的膳食纤维。
6.水分摄入:保持适当的水分对于代谢废物的排出和身体各项功能的正常运作至关重要。建议每日饮用至少1.5至2升的水,同时可通过汤、果汁等多种形式获取液体。
术后饮食均衡,搭配合理,能够有效促进恢复。避免高糖、高脂肪、过度加工的食品,提高营养供应效率。