韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙:钙是骨骼的重要组成成分,建议成人每天摄入1000-1200毫克的钙。牛奶、奶酪、酸奶、豆腐、杏仁等食物是较好的钙来源。
2.蛋白质:蛋白质对组织修复和再生至关重要。建议每天摄入约每公斤体重1.0-1.5克的蛋白质。鱼肉、鸡肉、瘦牛肉、蛋类和豆类都是优质蛋白的良好来源。
3.维生素D:维生素D促进钙的吸收和利用。成年人的维生素D推荐每日摄入量为600-800国际单位。阳光照射是天然维生素D的来源,鱼肝油、强化牛奶和蛋黄也富含维生素D。
4.维生素C:维生素C参与胶原蛋白的形成,有助于骨骼愈合。建议成人每天摄入75-90毫克的维生素C。柑橘类水果、草莓、西红柿和西兰花中都富含维生素C。
5.锌:锌在细胞代谢和免疫功能中扮演重要角色,能够促进伤口愈合。每天推荐摄入量为8-11毫克。牡蛎、牛肉、蟹肉、坚果是锌的丰富来源。
在骨折恢复过程中,保持均衡饮食、多喝水并避免烟酒对愈合具有积极影响。