魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.大豆磷脂是一种从大豆中提取的天然物质,主要包含磷脂酰胆碱等多种磷脂化合物。这些物质在细胞膜的构成和功能中起到重要作用,但与体重管理的直接关系不大。
2.有研究表明大豆磷脂可能有助于改善血脂水平,如降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。但这些效果与减肥无关,仅对心血管健康有潜在益处。
3.任何减肥方法若要有效且持久,需要遵循能量摄入低于消耗的原则。即便大豆磷脂可能间接影响代谢,也不足以替代通过减少卡路里摄入和增加锻炼来实现的体重控制。
4.大豆磷脂常作为食品和保健品添加剂存在,因其乳化特性被用作食品加工中的增效剂。这类用途与体重调节无关。
保持健康体重最重要的仍然是均衡饮食和规律运动。大豆磷脂无法提供显著的减肥效果,应谨慎看待其声称的其他健康益处。