龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.橄榄油:富含单不饱和脂肪酸,有助于心血管健康,并且含有抗氧化剂,可以支持免疫系统。橄榄油的风味温和,适合大多数辅食的调味。
2.菜籽油:菜籽油中的Omega-3和Omega-6脂肪酸比例较好,对宝宝的大脑发育和视力发展有积极影响。它的维生素E含量也高,有助于宝宝皮肤健康。
3.亚麻籽油:这种油是Omega-3脂肪酸的重要来源,对于宝宝的神经系统发育至关重要。由于亚麻籽油的味道比较特殊,建议少量添加,以确保宝宝能够接受。
在为宝宝选择辅食油时,应注意避免使用过多的加工油如棕榈油或椰子油,因其饱和脂肪酸含量较高,不利于宝宝心脏健康。选择质量良好的冷压初榨油可以保留更多营养成分,最好储存在阴凉干燥处以保持其品质。