王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蒸鸡的脂肪含量相对较低:蒸鸡是一种低脂肪的烹饪方式,避免使用额外的油脂,因此相较于其他烹饪方法,如炸鸡,它的脂肪含量较低。但鸡肉本身仍含有一定量的脂肪,尤其是在皮肤部分。
2.蛋白质含量高:鸡肉是一种丰富的蛋白质来源,每100克鸡肉大约含有20-25克蛋白质。蛋白质对维持肌肉质量和促进新陈代谢是有益的,可以帮助控制体重。
3.总热量的摄入是关键:即使食用低脂肪的蒸鸡,如果摄入的总热量超过身体所需的热量,也可能导致体重增加。控制份量和注意其他膳食成分的搭配十分重要。
4.饮食多样性的重要性:单一食物无法提供身体所需的所有营养素。长期只吃蒸鸡可能导致人体缺乏必要的维生素、矿物质和纤维素等,这些都是身体健康的重要组成部分。
饮食结构的均衡、多样化以及适量是保持健康体重的基础。