麦芽水是煮水喝还是泡水喝

2025-05-22
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:麦芽水可以通过煮水或泡水两种方式来饮用。无论采用哪种方法,都能有效释放出麦芽中的营养成分。

1.煮水法:将麦芽与适量的水一同放入锅中,煮沸后继续煮10-15分钟,这样可以更充分地释放出麦芽的营养物质。煮好后,将液体过滤即可饮用。这种方法能确保麦芽的风味和营养都被最大程度地保存下来。

2.泡水法:将麦芽放入热水中浸泡,大约15-20分钟后即可饮用。这种方法简单快捷,但相较于煮水法,营养物质的释放可能稍逊一筹。

对于选择何种方法,可以根据个人的口味偏好和时间安排进行决定。喝麦芽水有助于消化和增进食欲,但注意不要过量,以免影响身体健康。

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