牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化剂含量:枸杞富含抗氧化剂,尤其是多酚类物质,有助于减缓细胞老化和降低慢性病风险。
2.维生素和矿物质:枸杞中含有丰富的维生素C、维生素A,以及锌、铁等矿物质。这些营养成分对于支持免疫功能和维持眼睛健康具有重要作用。
3.膳食纤维:每100克枸杞约含有10克膳食纤维,有助于促进消化健康和预防便秘。
4.可能的血糖控制作用:研究表明,枸杞中的某些成分可能有助于调节血糖水平,对糖尿病患者有潜在益处。
在日常饮食中,枸杞可以作为健康食品适量摄入。但应注意,过量食用可能带来不良反应,如胃肠不适或过敏。某些药物(如抗凝药)可能与枸杞相互作用,因此服药者应咨询医生。