牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜含有多种活性化合物,这些成分能够帮助减轻肌肉酸痛,促进血液循环,提高免疫功能。这些功效在生姜未加热的情况下依然存在。
2.加热生姜可能会改变其中某些成分的结构,但这并不会显著影响其对身体的潜在益处。生姜的抗氧化特性和抗炎作用在新鲜或加热的状态下都能发挥作用。
3.在运动过程中,食用生姜可以通过改善消化系统健康来提供支持,因为它有助于缓解胃部不适和增强整体消化功能。
运动前或运动中食用生姜,无需特别加热处理。无论是新鲜生姜或制品形式,其益处均可达到预期效果。