武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应：槟榔中含有一些特定的化学成分，包括槟榔碱、鞣酸和其他生物活性物质，这些成分在某些人群中可能引起过敏反应。过敏反应的症状包括皮肤发痒、红肿、荨麻疹等。
2.免疫系统反应：当身体接触到槟榔中的过敏原时，免疫系统会将其误认为有害物质，从而释放组胺等化学介质。这些化学介质导致全身皮肤发痒以及其他过敏症状。
3.个体差异：并非所有人都会对槟榔产生过敏反应，个体差异在其中起着重要作用。一些人可能对槟榔中的某些成分特别敏感，从而更容易出现过敏反应。
4.摄入量：槟榔的摄入量也可能影响过敏反应的严重程度。大量食用槟榔可能加重过敏症状，因此控制食用量非常重要。
避免食用槟榔或减少槟榔的摄入量可以有效预防相关过敏反应。如果已经出现过敏症状，应立即停止食用，并考虑就医以获得专业治疗。