王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.过敏反应:某些人对海鲜,尤其是甲壳类动物比如螃蟹,会出现过敏反应。海鲜过敏可能会导致皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难和胃肠道不适等症状,如果严重,还可能引起全身无力和晕眩。
2.消化不良:螃蟹属于高蛋白、高胆固醇食物,部分人群在大量摄入后可能因为消化系统负担过重而出现消化不良的情况。这种情况下,可能会感到腹胀、恶心、乏力等症状。
3.毒素影响:螃蟹在不当保存或处理过程中可能会受到污染,引发细菌感染或产生有毒物质。例如,吃了未煮熟的螃蟹或者存放不当导致变质的螃蟹,可能会摄入有害病菌或毒素,导致中毒现象出现,表现为呕吐、腹泻和虚弱等。
如果食用螃蟹后感觉身体不适,应及时观察症状变化,并考虑就医检查,明确具体原因。同时,食用螃蟹时应注意食材的新鲜度及合理的烹饪方式,以减少不适发生的可能性。