王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.粥类食品含有丰富的水分,能够补充因腹泻或呕吐导致的体液流失,防止脱水。
2.粥的稀软质地有助于减轻胃肠道负担,避免加重肠炎症状。相比于固体食物,粥更容易被消化吸收。
3.米粥中的淀粉经过煮制后形成糊精,有一定的黏性,能够在一定程度上保护胃肠道黏膜并促进愈合。
4.粥类食物可以作为基础餐食,搭配少量清淡菜肴,为机体提供必要的能量和营养。
在肠炎恢复期,选择清淡、低脂、低纤维的粥类食物较为适宜。在具体饮食安排上,还是应根据医生的建议进行调整。